Multivalle

Receita:

  • 1 kg de Multivalle;
  • 450 ml de água gelada;
  • 50 g de fermento fresco.

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes até homogeneizar a massa; Adicionar o fermento e bater na velocidade rápida até o ponto de véu; Modelar; Recheie e confeite ( com recheios doces ou salgados).

Fermentar por aproximadamente 90 minutos até ponto de fornear.

Fornear em forno turbo a 160ºC ou forno de lastro a 180ºC, por aproximadamente 20 a 25 minutos.

Embalagem

Fardo com 10kg fracionado 2x5kg.