Pão de Batata Valle Foods

Receita:

  • 1 kg de pré mistura para Pão de Batata Valle Foods
  • 500 ml de água gelada
  • 50 g de fermento fresco

Modo de preparo:

Misturar os ingredientes até homogeneizar a massa; bater na velocidade rápida até o ponto de véu; Cortar em partes de 60 gramas; Rechear se desejar e colocar para fermentar por aproximadamente 90 minutos; Pintar com gemas e assar.

Embalagem

Fardo com 10kg fracionado 2x5kg.