Receita:
- 1 kg de pré mistura para Pão de Batata Valle Foods
- 500 ml de água gelada
- 50 g de fermento fresco
Modo de preparo:
Misturar os ingredientes até homogeneizar a massa bater na velocidade rápida até o ponto de véu. Cortar em partes iguais de 60 gramas. Rechear se desejar e colocar para fermentar por aproximadamente 90 minutos. Pintar com gemas e assar.
Informações adicionais:
Embalagem: 5x5kg
Peso líquido: 25kg