Pão Multigrãos Valle Foods

Receita:

  • 1 kg de pré mistura para Pão Multigrãos Valle Foods;
  • 450 ml de água gelada;
  • 50 g de fermento fresco.

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes até homogeneizar a massa; Adicionar o fermento fresco e bater na velocidade rápida até o ponto de véu; Cortar em partes de 400 g; Bolear e descansar por 10 minutos coberto com um plástico; Modelar, passar na decoração e colocar nas formas untadas; Assar à 160°C por 30 minutos.

Embalagem

Fardo com 10kg fracionado 2x5kg.